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山东是水饺的发源地发布时间:2017-06-14    发布人:永好水饺
1978年春天,由山东省文化局组织成立的文化调查队,到今天地处滕州市官桥、张汪两镇的地面上采取重点调查、钻探、试掘的方法,对薛国故城址进行勘查和墓葬发掘。在尤搂村东薛国宰薛比(卒于公元前497年)墓中,发现了一批煮肉的鼎、盛饭的簋、装酒的壶等陪葬品,更为重要的是在一青铜礼器簠里发现了水饺,为中国人年节吃饺子的习俗找到了历史的根据。春秋时期的水饺在东夷地区薛国墓葬中的发现,说明这种作为中国饮食文化中独具特色的美食,很可能最早源于我国古代的东夷地区。”
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